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電壓力鍋
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怎么使用電壓力鍋?

  1、安全合蓋。壓力大是電壓力鍋的主要賣點,但壓力也意味著在使用電壓力鍋時要特別小心。在烹飪前,要檢查電壓力鍋的排氣孔有沒有堵塞,安全閥是否正常等。

  2、安全開蓋。使用電壓力鍋開蓋時一定要根據說明書上的指引并注意警示。

  3、加量適當。在內膽里加入食材和水的時候,不要超過內膽高度的4/5,以防止溢出;但也不能低于1/5,防止鍋內無水加熱。

  4、選好模式。不同的廠商為加工不同的食材設定了多種不同的模式,在使用時應該按照食材選擇正確的烹飪模式,否則因模式選擇不正確會引起機械故障或危險。


常識解讀

使用電壓力鍋可以中途開蓋嗎?

  電壓力鍋在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在未確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋。


電壓力鍋里放多少食物為宜?

  使用高壓鍋放食物原料時,容量不要超過鍋內容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。


購買指南

怎么選購電壓力鍋?

  1、選購電壓力鍋的規格首先要考慮家人的數量,3人的家庭選擇4升較為合適,5人的家庭可選擇5升的,6人以上的家庭可以選6升或8升的。

  2、 看性能。在商場選購的消費者可以試鍋,按正常煮東西操控電壓力鍋,看按鈕是否靈敏,功能開關是否有問題,指示燈是否亮和滅燈。

  3、檢查安全性能。檢查鍋蓋的密封圈有無變形和龜裂,并查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝是否牢固。在商場購買時可注水通電試鍋,檢查電壓力鍋在加熱到預定溫度后排氣閥能否正常排氣,并自動關機等。

  4、 要看品牌。好的品牌意味著好的售后服務和產品質量。可根據個人喜好選擇信得過的品牌。

  5、 要看認證。購買電壓力鍋是應選購通過“CCC”認證的產品,這樣的產品質量有保證,電氣性能合格。


使用技巧

怎么使用電壓力鍋?

  1、安全合蓋。壓力大是電壓力鍋的主要賣點,但壓力也意味著在使用電壓力鍋時要特別小心。在烹飪前,要檢查電壓力鍋的排氣孔有沒有堵塞,安全閥是否正常等。

  2、安全開蓋。使用電壓力鍋開蓋時一定要根據說明書上的指引并注意警示。

  3、加量適當。在內膽里加入食材和水的時候,不要超過內膽高度的4/5,以防止溢出;但也不能低于1/5,防止鍋內無水加熱。

  4、選好模式。不同的廠商為加工不同的食材設定了多種不同的模式,在使用時應該按照食材選擇正確的烹飪模式,否則因模式選擇不正確會引起機械故障或危險。


維護技巧

怎么保養電壓力鍋?

  電壓力鍋由于屬于較為精密的家電,所以保養上也需要注意:

  1、常清洗防堵罩。建議一星期清洗一次,如果使用頻繁的話建議提高清洗頻率,否則將導致鍋運行不順暢,嚴重的還會有危險。

  2、保護密封圈。如果密封圈受損將導致無法使用,一旦發現密封圈受損應當馬上停止使用,并通過正規的渠道去購買同型號的密封圈。

  3、清潔發熱盤。發熱盤跟內膽接觸最多,更容易出現污垢,出現污垢很可能導致接觸不良,可能會做出不熟的米飯,對于高端的帶有智能識別的電壓力鍋來說則可能導致無法工作。

  4、愛惜內膽。目前市場上有不銹鋼內膽和涂層內膽兩種類型,由于內膽是直接與食物接觸的部件,平時使用時應特別注意不磕碰,否則容易變形并出現掉涂層的情況。


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